El taller pretende formar a los usuarios en lo referente sector de la jardinería. Para ello ofrece una formación en las labores principales que se hacen en el sector: plantar, regar, podar, eliminar malas hierbas, abonar y controlar plagas y enfermedades, así como un conocimiento de las herramientas y normas de seguridad. También adquiere conocimiento en todo aquello referente a la comercialización de material vegetal y de jardinería y la conservación del medio natural.
Los usuarios aprenden y practican en el Parque «Los Juncos», ya que dispone de una amplia zona verde que les sirve para poner en práctica todo lo aprendido.
Una vez finalizado el proceso de formación, la Asociación ha contratado a dos usuarios como jardineros del Parque “Los Juncos”.